계란 씻어서 보관하면 안되는 이유 | 달걀 껍데기 큐티클층 손상 주의사항
계란 씻어서 보관하면 안되는 이유, 혹시 달걀 껍데기 씻으면 큐티클층이 손상될까 봐 걱정되시나요? 신선도를 오래 유지하기 위해 계란을 씻어야 할지 고민하는 분들이 많으실 텐데요. 오늘은 계란 껍데기의 비밀과 올바른 보관법을 명확하게 알려드릴게요. 마트에서 구매한 계란을 그대로 냉장고에 넣어야 하는지, 아니면 왠지 찝찝해서 씻어서 보관해야 할지 헷갈릴 수 있습니다. 잘못된 정보는 오히려 계란의 신선도를 떨어뜨릴 수도 … Read more